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Nephelium Lappaceum (Rambutan) seco no forno: Estudo da cinética de secagem [Portuguese]
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O rambut o um fruto sazonal que tem um tempo de armazenamento curto, podendo ser armazenado apenas durante 4 a 5 dias temperatura ambiente com uma humidade relativa entre 70% e 87%. Durante a sua poca, h um excesso de frutos de rambutan, uma vez que s o produzidos em abund ncia. O excesso de produ o faz com que o pre o do Rambutan diminua e toneladas deles acabem como desperd cio. Assim, a t cnica de secagem foi escolhida como um m todo para...
Format:Paperback
Language:Portuguese
ISBN:6206962253
ISBN13:9786206962250
Release Date:December 2023
Publisher:Edicoes Nosso Conhecimento
Length:64 Pages
Weight:0.23 lbs.
Dimensions:0.1" x 6.0" x 9.0"
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