原创 【动物界全系列】扇蟹总科—熟若蟹亚科

（1）正直爱洁蟹

正直爱洁蟹（学名：Atergatis integerrimus）为扇蟹科爱洁蟹属的动物。有剧毒不可食用。

①形态特征

与面包蟹极为相似，头胸甲宽约可达12公分，呈横椭圆形，长约宽的1.6倍，分区不明显，前半部的表面有许多小斑点，尤以额区及前侧缘处为多，中部和后半部平滑，前额略向中央突出呈波浪状，分为两叶，前侧缘突出，上鳃角具有一齿或脊，眼窝小，宽度比前额宽的1/3还小。螯脚左右等大（再生的脚较小），光滑无毛或有小凹点，腕节的内缘有1个钝齿，掌部的上缘有隆起的纵走棱线，钳指尖端呈匙形，内缘有白色的齿状突起，内侧有2至3丛毛束，指部呈黑色至褐色。步脚扁平，光滑无毛或有小凹点，背缘和腹缘均有锐利的棱线，指节有毛，指尖呈黑色。雄蟹的螯脚较大，第3至第5腹节愈合不可动。身体呈棕褐色、红棕色至红褐色，头胸甲具有白色、黄色至红色的小凹点，眼睛为红色至褐色，腹面为乳白色，幼体在头胸甲的前缘和侧缘有白色的边缘。

头胸甲的宽度大于长度，呈横卵圆形。前半部有明显的凹点，尤以额区及前侧缘处为密，心区两侧具“八”字形浅沟。新鲜吋，全身呈红色，凹点为黄色。额分两叶，并不显着突出，两叶之间具一缺刻。眼窝很小，其宽度小于额叶的1/4，前侧缘强呈弧形，具3个细浅的缺刻，侧角并不呈齿状突出。后侧缘稍内凹。 第三颚足的表面十分光滑，有时具稀疏的短毛。

螯足对称，长节、掌节和指节的背缘均较锋锐，腕节内末角具一钝齿，掌节外侧上半部有些邻状隆起，可动指基部具短毛，不动指内侧中部有一束短毛，两指内缘各具4大钝齿。步足扁平，各节背缘均锋锐，前节后缘的末端各具一束短毛，指节也均密具短毛。雄性腹部分5节，第三至第五节愈合，但节缝仍可分辨。雌性腹部分7节。头胸甲长61毫米，宽100毫米。

②习性

栖息在岩礁海岸低潮线至50米深的岩礁、泥沙和砂砾底海中。

食性为杂食性，以海藻为主食，偶尔也吃小动物，行动缓慢，夜间较为活跃。生活环境为海水，一般栖息于水深10-30米具岩石的海底上。其生存的海拔范围为-30至-10米，有剧毒。

③地理分布

日本、菲律宾、新加坡、印度、斯里兰卡、毛里求斯、东非以及中国的广东、海南岛、台湾等地。

（2）花纹爱洁蟹

花纹爱洁蟹（学名：Atergatis floridus）为扇蟹科熟若蟹亚科爱洁蟹属的动物。

①生活习性

生活环境为海水，一般生活于低潮线的岩石岸边及珊瑚礁浅水中。有毒，不能食用。

②地理分布

分布于日本、夏威夷、塔希提岛、土阿莫土群岛、社会群岛、斐济、马绍尔群岛、吉尔伯特群岛、加罗林岛、澳大利亚、马来亚、印度、斯里兰卡、红海以及中国的西沙群岛、海南岛、台湾岛等地。

③毒性

1983年日人野口等人调查日本静冈县三浦半岛、琉球群岛与台湾澎湖等地的花纹爱洁蟹，得知琉球群岛产的含毒量最高，约为1400 MU/g，毒成分是麻痹性贝毒 STX和 neoSTX。稍后他们进一步指出，日本静冈县三浦半岛产的花纹爱洁蟹，蟹毒成分主要是河豚毒及少量的麻痹性贝毒STX。

至于从日本琉球石垣岛海滨珊瑚礁采集的花纹爱洁蟹，含毒成分主要以麻痹性贝毒为主，另含少量河豚毒和脱水海豚毒衍生物。但距珊瑚礁100米外邻近小岛所采的同类蟹类，缺以河豚毒和其关联物质为主，麻痹性贝毒量较少。

另外，南太平洋岛国斐济所产的主要含有麻痹性贝毒，澳洲产的则含有低毒量的海豚毒。而台湾小琉球产的毒量不高，平均约 5MU/g（以海豚毒计算），成分是85%河豚毒（含脱水海豚毒）及15%GTX麻痹性贝毒。

2.脊熟若蟹属

脊熟若蟹属（学名：Lophozozymus）为扇蟹科熟若蟹亚科的一属动物。

（1）绣花脊熟若蟹

绣花脊熟若蟹（学名：Lophozozymus pictor）为扇蟹科脊熟若蟹属的动物。

①形态特征

头胸甲壳呈横椭圆形，表面光滑。分区清楚，前侧缘呈薄板状，在外眼窝之后方分成四叶，螯脚左右不对称，指端尖锐，脚足宽扁，有成束刚毛，颊区密布绒毛，全身具红白相间的网状花纹，甲长约 4 cm，甲幅约 8 cm。

②分布及外形

绣花脊熟若蟹又叫做马赛克蟹，分布于日本、斐济、萨摩亚、澳大利亚、新加坡、马来半岛以及中国大陆的海南岛等地，它的全身长满红白相间的网状花纹，非常漂亮。绣花脊熟若蟹的体长约4厘米，体宽约8厘米。

③生活习性

绣花脊熟若蟹生活环境为海水，常生活于低潮线至水深30米的岩石底或珊瑚礁丛中。其生存的海拔下限为—30米。

④毒素

有剧毒，是目前已知的最毒的螃蟹，它们体内含有的毒素可以毒死45000只老鼠，或是400至500名成年人。其毒素只存在于肌肉或内脏等组织之中，不似毒蛇或蝎子具有毒腺。因此被夹到顶多只有皮肉之痛，既使流血毒素也不会经由钳指进入人体而中毒致命。但毒素为水溶性而且无法经由加热分解，既使烤熟煮烂也无法将毒素成分破坏。

毒素属于神经性毒素，作用于受害者神经系统。毒素一旦被吸收进入血液之中达到致命量则药石罔效，遇到食用毒蟹中毒，最有效的方法是催吐，以减少毒素吸收。

（2）美丽脊熟若蟹

美丽脊熟若蟹（学名：Lophozozymus pulchellus）为扇蟹科脊熟若蟹属的动物。分布于本种从日本至中太平洋、向西至红海、非洲东岸广泛地分布以及中国的西沙群岛等地，常见于海水。

3.扁足蟹属

扁足蟹属（学名：Platypodia）为扇蟹科熟若蟹亚科的一属动物。

（1）凸雕扁足蟹

凸雕扁足蟹（学名：Platypodia anaglypta）为扇蟹科扁足蟹属的动物。分布于所罗门群岛、新赫布里底群岛、印度尼西亚、马来半岛、恰果斯群岛、红海、波斯湾、毛里求斯以及中国的西沙群岛等地，生活环境为海水，一般栖息于珊瑚礁浅水中。

（2）颗粒扁足蟹

颗粒扁足蟹（学名：Platypodia granulosa）为扇蟹科扁足蟹属的动物。分布于日本、夏威夷、新喀里多尼亚、澳大利亚、印度尼西亚、新加坡、印度、斯里兰卡、红海、马达加斯加、非洲东岸以及中国的西沙群岛、台湾岛等地，生活环境为海水，多见于珊瑚礁浅水中。

甲宽4-6cm，呈褐色，体表覆盖圆形疣粒。头胸甲侧缘具褶，呈白色。此种蟹行动较缓慢，可能也具有一定的毒性。

（3）半粒扁足蟹

半粒扁足蟹（学名：Platypodia semigranosa）为扇蟹科扁足蟹属的动物。分布于日本、夏威夷、帕劳群岛、澳大利亚、印度尼西亚、马来群岛、丹老群岛、安达曼群岛、斯里兰卡、红海、阿米兰特群岛以及中国的西沙群岛等地，生活环境为海水，一般栖息于低潮线下的珊瑚礁内以及与柱形海绵共栖。

4.熟若蟹属

铜铸熟若蟹（学名：Zosimus aeneus），俗名埋扇蟹，为扇蟹科熟若蟹属的动物。

（1）形态特征

左右对称而光滑。额宽，稍为突出，前缘中部具一浅凹而分成两宽叶，每叶的前缘略为内凹，额部表面有4块幷立的隆起，有3条纵沟相隔。前侧缘隆起，分4叶，前三叶钝圆，向后依次增大，第四叶较小呈齿状。

螯足左右对称，腕节的内末角呈齿状突出，外侧面具许多隆起，掌节背缘具一钝圆的隆脊，外侧面与腕节有同样的隆起，下半部具疣状突起，列成纵线，两指内缘的齿大，呈臼齿状，又有数小簇刚毛，末端钝而呈匙状。螯足的腕节、掌节以及步足上的沟均密具短绒毛。 步足除指节外，其他各节的背缘均呈隆脊状，沿隆脊的内侧均具细长刚毛，而且背面均具一纵沟和许多横行的印迹，指节密具短毛及长刚毛。 头胸甲长60毫米，宽90毫米。

（2）生境习性

生活于热带浅海的珊瑚礁上。

（3）地理分布

太平洋的日本、琉球、台湾南部和各离岛岩礁、东南亚各国、西沙群岛、海南岛、夏威夷、大溪地及印度洋的红海、非洲东岸及南岸以及等地。

（4）毒性

这种蟹类引起的食物中毒，常发生在日本琉球群岛、菲律宾、南太平洋群岛等地。所含毒量经调查，以琉球石垣岛产的含毒量最高，约为2000 MU/g,毒性成分是麻痹性贝毒STX与neoSTX。澳洲产的铜铸熟若蟹含有麻痹性贝毒STX、neoSTX、GTXs等毒成分。菲律宾产的主要含有麻痹性贝毒STX、neoSTX、少量GTXs和微量海豚毒。

埋扇蟹的毒性与一般扇蟹科物种类似，所以不应食用。它的毒甚至比较扇蟹还要毒，是神经性毒素。动物界里唯一能与埋扇蟹毒性相比拟者，只有爬虫类中的珊瑚蛇。但是被珊瑚蛇咬到还可以被急救，一旦误食埋扇蟹，可是无法急救的，至今医界尚未有埋扇蟹的抗毒血清，主因是埋扇蟹的毒性太过强烈，且体型小，无法提制血清。日本曾有实验证实，光是一毫克的埋扇蟹肉，就足以杀死30只以上的老鼠，比毒蛇还要恐怖。琉球曾经有人发生过误食埋扇蟹煮成的锅物，结果与食者十数人皆口吐白沫，倒地抽搐后休克，送医急救后仍全体回天乏术，不治身亡，死者皆是成年人，其毒之恐怖，因此远近驰名。琉球人因此恐惧埋扇蟹，一旦不慎捕捉到，立即丢回海里。

5.拟熟若蟹属

凹足拟熟若蟹（学名：Zozymodes cavipes）为扇蟹科拟熟若蟹属的动物。分布于日本、澳大利亚、圣诞岛、丹老群岛、安达曼群岛、斯里兰卡、红海、东非以及中国的西沙群岛等地，生活环境为海水，常生活于珊瑚礁的浅水中或沿岸带岩石底。

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