Stichopus herrmanni

Pepino de mar al curry, pepino de mar Herrmann

Stichopus herrmanni es una especie de pepino demar ("pepinos de mar") de la familia Stichopodidae .

Descripción

En Indonesia (Sulawesi).

Se trata de un pepino de mar de gran tamaño, que mide en promedio unos treinta centímetros, para un máximo oscilando según las fuentes entre 55 y hasta 90  cm de largo, para un peso que puede superar los 2  kg . Su cuerpo es de sección aproximadamente cuadrangular, aplanado en la superficie ventral y más o menos abovedado en la superficie dorsal, a menudo casi trapezoidal, los ángulos superiores están salpicados con dos filas más o menos regulares de grandes tubérculos redondeados ligeramente más oscuros, pero que tienden a disminuyen con la edad. El color general es variable, posiblemente de color gris o arenoso, pero también verdoso, amarillo o casi anaranjado, siendo la superficie ventral más clara y densamente cubierta de podios . El tegumento es grueso y arrugado, y está salpicado de pequeñas papilas de color marrón rojizo. La boca es ventral y está rodeada por 8-16 tentáculos peltados cortos, y el ano es terminal, sin dientes anales. Este pepino de mar no emite tubos de Cuvier .

Sin embargo, este pepino de mar puede confundirse con varias otras especies de su género similar, como Stichopus horrens (más pequeño y con librea más compleja), Stichopus pseudhorrens (con tubérculos más pronunciados), Stichopus naso (más leonado, con tubérculos muy pronunciados), o incluso Stichopus vastus (a menudo de color amarillo brillante, con patrones reticulados).

Hábitat y distribución

En las Maldivas .

Este holoturiano se encuentra en aguas poco profundas (0-30  m , a menudo dentro de los primeros 5 m), en sustratos sueltos con preferencia por arena limpia y baja corriente o lechos de pastos marinos.

Se encuentra principalmente en los ecosistemas coralinos del Indo-Pacífico , desde el Mar Rojo y la costa de África Oriental hasta Hawai , pasando por el sudeste asiático y Australia .

Ecología y comportamiento

Comida

Esta especie se alimenta por filtración del sedimento. Clasifica e ingiere el sedimento con la ayuda de sus tentáculos bucales peltados que llevan la materia orgánica a su boca. La digestión es lenta y da como resultado excrementos tubulares que contienen principalmente arena.

Reproducción

La reproducción es sexual (la madurez se alcanza alrededor de los 31  cm ) y la fecundación se realiza en aguas abiertas tras la emisión sincronizada de gametos masculinos y femeninos, generalmente en verano. La larva evoluciona entre el plancton durante algunas semanas antes de asentarse para comenzar su metamorfosis.

También se observa reproducción por fisión .

Vida asociada

La Tonna perdix es un depredador formidable de pepinos de mar.

Varios peces de la familia Carapidae pueden vivir en comensalismo con este pepino de mar , como Carapus mourlani o Encheliophis homei , así como pequeños cangrejos ( Pinnotheres sp. ). Pero también puede ser parasitado por gusanos como Gastrolepidia clavigera o platelmintos del género Anoplodium .

El principal depredador de los adultos es Tonna perdix , un gran molusco holoturívoro.

Hombre y pepino de mar verde

Este pepino de mar está clasificado como "vulnerable" por la UICN .

La principal amenaza para su población es la sobrepesca: esta especie se consume en varios países del sudeste asiático (especialmente China), y es una especie de valor comercial medio (entre $ 79 y $ 159  / kg ). Sobreexplotada en muchos países tropicales para la exportación, su población se ha desplomado en muchos países, especialmente después de la escasez de especies más caras.

Onomástico

Este pepino de mar fue descrito en 1868 por Karl Gottfried Semper , y nombrado en honor a Jean-Frédéric Hermann (1768-1793), médico y naturalista francés.

Este pepino de mar se llamó durante mucho tiempo Stichopus variegatus , ahora considerado un sinónimo obsoleto.

En francés, a menudo se le llama "Holothurie curry" (en el modelo de la denominación inglesa en la India), pero también Holothurie punctata, trepang curry, beche de mer curry o Herrmann holothurie. En otros idiomas, se llama Curryfish (inglés), Mul attai (en India), Marhm (Egipto), Ñoät ngaän ñaù o Ñoät ngaän tröôøng (Vietnam), Trakitera o Crampon (Madagascar), Tairi (Zanzibar), Lomu ( Tonga), Tekare (Kiribati) o finalmente Laulevu (Fiji).

Referencias taxonómicas

Bibliografía

  • (en) Steven W. Purcell , Yves Samyn y Chantal Conand , Pepinos de mar comercialmente importantes del mundo , Roma, Catálogo de especies de la FAO para fines pesqueros No 6,, 233  p. ( ISBN  978-92-5-106719-2 ).

enlaces externos

Notas y referencias